Benvinguts a Pagès

Aquest cap de setmana s'ha organitzat arreu una activitat interessant, "Benvinguts a Pagès".
La idea és apropar el sector primari a la gent que vivim a ciutat, moltes vegades a anys llum de les dificultats que comporta posar a taula dels consumidors uns productes més o menys elaborats.

Vam visitar "totsants" a Gurb ( https://totsans.wordpress.com/ ) , allà vam veure el seu sistema de produccio en "crestera" vam tastar un liquat de remolatxe, carrota poma i gingebre, dolcet i vam comprar a la botiga de productes ecològics. A més a més de la seva producci´´o tenen diferents granes, farines i altres productes tots ecològics. La parella que ho porta, molt agradable.
També vam visitar la fàbrica d'embotits cuits "ERRE" de Vic, ( http://erredevic.com/indexCAT.asp )

El grup amb el Sr. Vilacís que va aclarir molt amablement tots els nostres dubtes.  

La visita d'aquesta petita fàbrica semiartesanal va ser molt interessant. El senyor Vilacís i el seu fill ens van introduir en el món dels embotits cuits. El seus productes molt interessants. Pel meu gust el pit de pollastre cuit i la cansalada cuita, són excepcionals. Ens van oferir una degustació al final de la visita. Ara cal buscar on comprar els seus productes si no es pot anar els divendres al matí a la fàbrica (és el seu dia de venta al públic).

Bé, cal tornar als arbres, tot i que a 800 metres encara no han florit, Girona ja fa dies que fa olor de til·ler!.

Til·ler de Sant Hilari a punt de florir el 17 de juny

Til·ler de Girona, ben florit, el 10 de juny

Moltes experiències

Bé, moltes moltes, tampoc, però aquest mes de juny, ara per ara resulta interessant.
El dinar medieval amb els amics m'ha estimulat i he assajat altes maneres de cuinar el de sempre.
Caldrà fer fotos per poder explicar-ho bé!.
La visita a l'exposició de "legos" a Barcelona un descobriment, i tanta mandra que em feia!.

 El drac del Parc Güell et dona la benvinguda.



L'esquelet d'un brontosaure de 6m fet amb mes de 80.000 peces.



Peces d'escats de bona mida. El peó coronat per una esfera, la forma més difícil de fer amb peces de "lego".




Sempre em passa el mateix, hi ha uns dies, per mi sempre pocs on s'acumulen un munt de canvis en arbres i plantes, tants que es fa difícil de decidir quins fotografiar, comentar... i després, tot igual!.

Encara es poden trobar saüquers florits, qui no ho hagi fet, que en tasti les flors arrebossades! El seu gust dolcet i la seva aroma, les fan molt apetitoses arrebossades amb pasta molla (farina, ou, aigua amb gas, oli i un pols de sal). No cal, pel meu gust, ni ensucrar-les. Si ets molt llaminer, una mica de sucre o un rajolí de mel també els hi escau bé.

Els til·lers a 800 metres estan a punt de florir i les troanes florides dels carrers de Sant Feliu de  Guíxols o de Girona ho envaeixen tot amb la seva olor dolça i persistent.